Pains et gourmandises
Du Pain Bio avec la Boulangerie Artisanale Bio langerie des moulins dans le Pays Basque et le 64
Au cœur des vallées verdoyantes du Pays Basque et du département 64, une entreprise familiale, Bio Langerie des Moulins, s’engage dans un pain bio respectueuse de l’environnement et des traditions ancestrales. Les agriculteurs locaux, partenaires de longue date, cultivent avec soin un blé de qualité, nourri par les bienfaits naturels du sol et exempts de produits chimiques.
Transformation en Farine : Un Processus Artisanal et Authentique
Le blé récolté est transporté vers le moulin de la boulangerie, où les meuniers expérimentés utilisent des méthodes traditionnelles pour le transformer en une farine fraîche et nutritive. Le processus de mouture, effectué avec précision, préserve toute la pureté et la richesse du grain, garantissant une qualité incomparable.
Fabrication de Pains Bios : Un Savoir-Faire Transmis de Générations en Générations
Les boulangers experts de Bio Langerie des Moulins prennent le relais pour pétrir la farine fraîche et la façonner à la main, selon des techniques ancestrales. Chaque étape de la fabrication est effectuée avec minutie, de la formation des boules de pâte à la cuisson dans des fours en pierre, pour obtenir des pains bio au goût authentique et à la texture incomparable.
Distribution : Du Four à la Table des Gourmets Basques
Une fois cuits, les pains bio sont prêts à être délivrés aux clients à travers tout le Pays Basque. Du village le plus reculé à la ville la plus animée, chaque bouchée de ces délices artisanaux est une célébration de la nature généreuse et du savoir-faire traditionnel, offrant une expérience gustative authentique et savoureuse.
Bio Langerie des Moulins, Garante d’une Tradition d’Excellence
Ainsi, de la culture du blé bio à la boulangerie artisanale, en passant par la transformation en farine et la fabrication de pains biologiques, Bio Langerie des Moulins perpétue une tradition culinaire d’excellence dans le Pays Basque. Son engagement envers la qualité, l’authenticité et la durabilité en fait un acteur incontournable de la scène gastronomique locale, offrant aux gourmets une expérience sensorielle inoubliable.
Découvrez les différents pains bio et brioches bio proposés par la Bio Boulangerie des Moulins à Lantabat au Pays Basque (64).
Tarifs TTC valables sur l’ensemble de nos marchés et dans les réseaux AMAP.
- Pain demi-complet (500 grs) 3,50€
- Pain demi-complet (1 kg) 7,00€
- Pain complet moulé (environ 500 grs) 4,00€
- Pains spéciaux 4,00€ pièce
- Pain demi-complet roulé au pavot (environ 500 grs)
- Pain demi-complet roulé au sésame (environ 500 grs)
- Pain demi-complet roulé aux 5 céréales : pavot, sésame, lin brun, tournesol, graine de courge (500 grs environ)
- Pain demi-complet Miel raisin (environ 350 grs)
- Pain demi-complet Noix & châtaigne (environ 350 grs)
- Pain Petit épeautre moulé (environ 400 grs) 3,50€
- Pain Petit épeautre moulé (environ 600 grs) 5,00€
- Pain demi-complet 8 céréales : farine de Sarrazin, maïs et blé, lin, tournesol, pavot, sésame, graine de courge (croix d’environ 400 grs)
- Pain demi-complet au seigle (environ 400 grs)
- Pain demi-complet au maïs (environ 400 grs)
- Brioche à l’ancienne (environ 400 grs) 6,00€
- Brioche à l’ancienne (120 grs) 2,00€
- (au choix : brioche nature, aux raisins ou aux pépites de chocolat…)